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2.5 不同面粉对燕麦挂面蒸煮品质的影响煮损失和吸水率是评价面条蒸煮品质的重要指标。蒸煮损失是指面汤中所含有的固形物的总量，与直链淀粉和可溶性蛋白质的溶出有关。蒸煮损失越大，面条的品质越差。收图2可知

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据北京市足协消息，中国著名足球运动员、教练员，北京市足球运动协会终身成就奖获得者张坤岳于2025年5月2日因心脏病突发，在北京不幸逝世，享年88岁。张坤岳1937年出生于北京市，自幼热爱足球，天赋出众

硒是人体必需的微量元素。国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。研究表明，

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰） 眼下，在浙江省湖州市南浔区石淙镇主干道墙莫线路旁，500亩花海荼蘼盛开，吸引大批游客纷至沓来，竞相一睹“百里花海”的乡村美景，放飞快乐心情。一旁

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中国消费者报西安讯记者徐文智）8月2日，陕西省西安市市场监管局、国际港务区管委会在奥体中心体育馆成功举办十四运会和残特奥会西安赛区特种设备突发事件应急演练，进一步提升特种设备事故应急处置能力，全力保障

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中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）随着房地产竞争越来越激烈，房地产促销形式五花八门，而因促销方式引起的消费纠纷和违法行为也逐渐增多。近日，浙江省温州市龙湾区市场监管局对某房地产开发公司不履行合同约定价格优

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3月14日上午，市市场监管局召开“3·15”国际消费者权益日新闻发布会，发布消费者权益保护2024年工作情况及2025年工作安排。2024年，我市市场监管部门深化放心消费建设，激发消费活力。全年新增省

中国消费者报上海讯记者刘浩）8月10日，上海市市场监管局透露，近期该局深入开展“长江禁捕打非断链”专项行动，取得了阶段性成效。自2020年7月专项行动开展以来，共检查各类市场主

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中国消费者报福州讯记者张文章）8月17日，福建省福州市市场监管局通报了一起销售兽药残留超标的水产品案，警示相关经营者认真执行进货查验制度。2021年2月5日，福州市连江县市场监管局委托名成腾德检测服务

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